Lampung Barat, NU Online
Pimpinan Pusat Muslimat NU memusatkan kegiatan pelatihan  pengolahan kripik aneka rasa berbahan dasar umbi-umbian khas Lampung di kantor PCNU Lampung Barat. Kegiatan masih berlangsung dan akan berakhir pada 14 Desember besok.
<>
Salah satu pengurus Muslimat NU, Mimin Nurhayati mengatakan, pihaknya memfasilitasi sebanyak 40 peserta untuk praktik khusus memproduksi makanan berbahan dasar pisang serta umbi-umbian, seperti singkong, ubi, dan sukun.

Dalam hal ini, Muslimat NU menghadirkan pelatih berpengalaman dari Dinas Koperasi Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) setempat. Peserta dilatih membuat kripik dengan rasa bervariasi, seperti balado pedas manis, coklat, keju, original, dan lain-lain.

Nurbaeti, salah satu peserta dari Kecamatan Balik Bukit, mengaku senang dapat mengikuti pelatihan ini. Menurut ibu rumah tangga, kegiatan tersebut memberinya keterampilan dan peluang usaha sehingga dapat menambah penghasilan keluarga.

Perempuan yang akrab dipanggil Bu Ketut ini bertekad akan membuka usaha dengan kelompok usaha Muslimat lainnya dan memasarkannya melalui sekolah-sekolah atau majlis taklim di lingkungannya.

“Saya tidak sabar mempraktikkan dan memasarkan hasil olahan kripik. Karena, kegiatan usaha ini merupakan solusi tepat untuk menambah atau membantu ekonomi keluarga, tetangga sekitar, dan umat,” tutur Rahim, peserta lainnya.

Ketua PC Mulimat NU Lampung Barat Hj Heni mengatakan, pihaknya juga berencana akan membuka toko pusat oleh-oleh khas lampung di kantor PCNU. Posisi kantor yang terletak di Jalan Jendral Sudirman Kota Liwa Kecamatan Balik Bukit ini dinilai sangat strategis karena berada di pinggir jalan, tepat di lintas jalur Provinsi Sumatera. Gagasan ini mendapat dukungan dari ketua PCNU setempat.

Kegiatan ini dijadwalkan akan berlanjut dengan rencana tindak lanjut (RTL) pelatihan dan kegiatan usaha. Selain membuat terus mematangkan keteramplan, peserta akan dibina hingga memenuhi target. (Red: Mahbib)